Kategorie: Čaj

  • Zenové snění na půl šálku

    .

    Myslel jsem, že jsem čajové umění zapomněl, ale jak mohu zapomenout něco, co se nejde naučit? … Ó, vypadáš zachovale. Budu ti říkat Kuradashi… Vždyť jsem tu konvičku umyl! A stejně se hned na ní usadil prach… Tolikrát jsem čichl, tolikrát jsem zapomněl.

    Pokud máš možnosti dvě, Zen není možností třetí. Ve skutečnosti není ani jednou z nich… Už po prvním srku, zase stejné nic… Slyšel jsem, že někteří zenoví mistři občas snědí hovno. Inu, pošuci se najdou všude… Zenový podzim není, když padá listí, ale když zrovna teď spadne právě jeden…

    Někteří lidé budou tímto článkem pobouřeni, protože si mysleli, že jsem ho psal já. Dokonce i já jsem si to myslel, když jsem ho psal…

  • Čaj patří mezi tzv. drogy spirituální.

    Celý článek

  • Recenze Dračí studny z Meetea

    Tento famózní čínský čaj již zažil své lepší i horší časy, alespoň dle období a dodavatelů, od kterých jsem ho kupoval. Nicméně jistá nespokojenost, která se rok od roku stupňovala, mě pomalu nutila poohlédnout se po něčem novém. JK Tea už není, co bývalo, a super Studna od Teavivre je až příliš jemná. A tak jsem se obrátil na svého čajového přítele Toma, který vlastní obchod s čajem Meetea.cz, u něhož jsem si čajové předplatné vyloženě neobjednal, ale řekl jsem mu: “Prosím tě, Tome, dokázal bys mi letos z Číny dovézt nějakou super Dračí studnu takovou, aby cenově trefila min. 10Kč a max. 15Kč za gram?” a tak se taky i stalo …

    Celý článek

  • Nejlepší z nejlepších: Gui Hua Xiang z JK Tea

    Letos jsem zakoupil jen 15g vzorek, ale i ten vydrží. Už cca 3 rokem si tento Dan Cong u mě drží své prvenství. Pokud máte tipy i na jiné prodejce špičkových Dan Congů krom JK Tea, budu rád, když se podělíte o své zkušenosti v komentářích.

    • Organic Nonpareil She Qian Long Jing 2016

      Konečně jsem se dočkal vyzkoušet zřejmě tu nejlepší Dračí studnu, kterou Teavivre nabízí. Čajové lístky jsou velmi malé (mladé) a nálev je tím pádem až extrémně jemný. Nicméně co mi na těchto studnách od Teavivre schází jsou 3 základní rysy správné Dračí studny: 1) hustý nálev, 2) vůně kaštanového uhlí a 3) harmonie rozličných chuťových tónů s hořkostí (zde mi přijde, že zde až tolik oněch tónů není a na druhou stranu hořkost tam nenacházím skoro žádnou). Škoda, že jsem nezkusil jaká je ještě jejich Xi Hu … Uvidíme, příště zkusím i tuto, ale jinak se asi budu muset poohlédnout po nějakém jiném dodavateli, který by mi alespoň trochu připomněl čas, když jsem někdy před 6 lety poprvé a (zatím) naposledy pil imperiální studnu z oblasti Shi Feng. Můj individuální prožitek bych ohodnotil 4.2 hvězdičkami z 5.

      • Darjeeling Thurbo Moonlight FF 2016

        Sice mi dorazil už před týdnem, ale až nyní konečně zahajuji to pravé čajové jaro! Velmi jemný, až olejovitě delikátní, mírně nasládlý, no prostě paráda. Super čaj, jak má být. Nejde hodnotit jinak než 5 hvězdiček z 5, neboť nic lepšího ze světa Darjeelingu jsem vlastně ani nepil. Pokud byste někdo měli tip na nějakého ještě lepšího DJ, jsem otevřen novým obzorům :-).

        • Čajové jaro 2016 začíná!

          … stylovými černými sáčky …

        • Předzvuk čajového jara 2016

          Astronomické i kalendářní jaro máme za sebou, ale to čajové se nám teprve pomalu rozjíždí. První darjeelingy se již objevují na pultech prodejců, ceny jdou vysoko, ale uvidíme, kdy a na jaké cenové příčce letos odstartuje má oblíbená zahrada Thurbo :-).

           

          • Nonpareil Anxi Qing Xiang Tie Guan Yin 2015

            Konečně jsem se dočkal a usoudil jsem, že tato Bohyně by svou kvalitou mohla odpovídat 7A Tie Guan Yin, kterou už JKTea neprodává. Mé hodnocení je 5/5 a tímto Teavivre přebírá od JKTea pomyslné žezlo Anxi oolongů :-). Tzn. můj žebříček e-shopů je následující:

            • Nejlepší Dračí studna: Teavivre
            • Nejlepší Dancogy: JKTea
            • Nejlepší Tie Guan Yin: Teavivre

            Dopijme tedy pomalu své pu-erhy a Gyokura, jaro přijde opět brzy.