Jsem rád, že se mi dostalo zkusit i tohoto Dancongu, především proto, že toto jméno vidím zcela poprvé. Alespoň jsem tedy ještě neviděl nikoho, kdo by ho prodával. Tento čaj by měl být sklizen v roce 2014 a sám jsem byl zvědav, jestli půjde o nějakou exotiku, anebo něco známějšího.
-
Čaj přímo od farmáře: Mi Lan Xiang (2015)
První z čajů, na který jsem se podíval, byl Dancong Oolong Mi Lan Xiang z ,,dílny” rodiny Cindina manžela. Během rozhovorů v chatu jsem se dozvěděl, že zrovna tento a ještě jeden další, jsou z letošní sklizně! Tak přecijenom něco čerstvého a zároveň to asi trhlo nový rekord, kdy nejdříve v roce jsem Dancong pil :-).
-
Čaj přímo od farmáře
Dorazily nové vzorky čajů. Před nějakou dobou si mě na FB přidala do přátel nějaká slečna z Číny. Říkejme jí Cindy. Dozvěděl jsem se, že její rodina dělá Wu-yi oolongy a rodina jejího manžela Dan Cong oolongy. Předal jsem jí pár kontaktů na místní distributory čaje a zdá se, že se jí alespoň s jedním podařilo navázat obchodní spolupráci. Jako projev vděku se mi rozhodla poslat pár vzorků z jejich čajových farem. Je to poprvé v životě, co se mi taková příležitost naskytla a každému z těchto čajů budu věnovat samostatnou degustaci v sérii, která ponese název: ,,Čaj přímo od farmáře” :-).
-
Srovnání oolongů Mao Xie a Ben Shan
Konečně jsem načal Ochmýřeného Kraba, abych ho, jak jsem kdysi slíbil, porovnal s Ben Shan z JKTea shopu. Můj závěr je jen takto jednoduchý: Oba čaje jsou si chutí velmi podobné, ale v něčem je nepatrně jiná. Dále mi přijde, že Mao Xie je více pečený a má o něco tmavší barvu nálevu. V tomto ohledu mi Ben Shan sedí více, ale ve finále bude rozhodnutí mezi těmito dvěma čaji vždy osobní preferencí člověka. Oba čaje jsou cenově přístupné, ideální pro ,,běžné” popíjení a zároveň jsou to asi jediné čaje, které v této cenové kategorii kupuji.