Tag Archives: čaj

  • Můj zájem o čaj neklesl. Jenom se schoval.

  • Čajová škola, to je vlastně taková katedra aplikovaného buddhismu.

  • Pil jednou čajový mistr na úpatí jara čaj loňský a prohlásil: „Já se za minulé jaro nestydím“.

  • Zčajovaný jako čajovna mimo otvírací dobu.

  • Umění slití a správného žití.

    • Organic Nonpareil She Qian Long Jing 2016

      Konečně jsem se dočkal vyzkoušet zřejmě tu nejlepší Dračí studnu, kterou Teavivre nabízí. Čajové lístky jsou velmi malé (mladé) a nálev je tím pádem až extrémně jemný. Nicméně co mi na těchto studnách od Teavivre schází jsou 3 základní rysy správné Dračí studny: 1) hustý nálev, 2) vůně kaštanového uhlí a 3) harmonie rozličných chuťových tónů s hořkostí (zde mi přijde, že zde až tolik oněch tónů není a na druhou stranu hořkost tam nenacházím skoro žádnou). Škoda, že jsem nezkusil jaká je ještě jejich Xi Hu … Uvidíme, příště zkusím i tuto, ale jinak se asi budu muset poohlédnout po nějakém jiném dodavateli, který by mi alespoň trochu připomněl čas, když jsem někdy před 6 lety poprvé a (zatím) naposledy pil imperiální studnu z oblasti Shi Feng. Můj individuální prožitek bych ohodnotil 4.2 hvězdičkami z 5.

      • Darjeeling Thurbo Moonlight FF 2016

        Sice mi dorazil už před týdnem, ale až nyní konečně zahajuji to pravé čajové jaro! Velmi jemný, až olejovitě delikátní, mírně nasládlý, no prostě paráda. Super čaj, jak má být. Nejde hodnotit jinak než 5 hvězdiček z 5, neboť nic lepšího ze světa Darjeelingu jsem vlastně ani nepil. Pokud byste někdo měli tip na nějakého ještě lepšího DJ, jsem otevřen novým obzorům :-).

      • Gyokuro. Tekuté jaro pro každé roční období.

        • Čajové jaro 2016 začíná!

          … stylovými černými sáčky …

        • Předzvuk čajového jara 2016

          Astronomické i kalendářní jaro máme za sebou, ale to čajové se nám teprve pomalu rozjíždí. První darjeelingy se již objevují na pultech prodejců, ceny jdou vysoko, ale uvidíme, kdy a na jaké cenové příčce letos odstartuje má oblíbená zahrada Thurbo :-).