Sice mi dorazil už před týdnem, ale až nyní konečně zahajuji to pravé čajové jaro! Velmi jemný, až olejovitě delikátní, mírně nasládlý, no prostě paráda. Super čaj, jak má být. Nejde hodnotit jinak než 5 hvězdiček z 5, neboť nic lepšího ze světa Darjeelingu jsem vlastně ani nepil. Pokud byste někdo měli tip na nějakého ještě lepšího DJ, jsem otevřen novým obzorům :-).
-
Gyokuro Saemidori Competition Grade
Předchozí zásoby čaje padly a tak jsem konečně mohl otevřít další Gyokuro z Teamountainu, které bych nyní rád srovnal s předchozím exkluzívem kultivaru Samidori.
-
Gyokuro Ujitawara Samidori
Nejdříve jsem si myslel, že je Samidori překlep a že to má být spíše Saemidori, ale poté, co jsem napsal do Teamountainu, mě pan Špimr ujistil, že se nejedná o překlep, ale o velmi málo rozšířený kultivar pěstovaný nejvíce asi v Uji. Pojďme se tedy na tento čaj podívat v mé freestylové mini-degustaci, kde se ho pokusím srovnat s mým předchozím Tezumi Akogare Kabusecha.
-
Tezumi Akogare Kabusecha
Nejdříve mě zužoval pocit, že to možná nestihne, že tu bude zima dříve, než dorazí. Ale zdá se, že dorazil včas, neboť listy z dubu pod mým oknem ještě zdaleka všechny nespadaly.
Myslím si, že bych panu Katahirovi mohl poslat vřelý dík a projevit uznání za tento výborný čaj. Dlouhé precizně zpracované jehly. Vůně v kyusu připomínající maliny. Velmi jemná delikátní chuť.
V cenové relaci 12,8 Kč/g se už pohybujeme docela vysoko, takže bez filtrované vody ani pomyšlení! Ono říkám si, že na takové čaje vlastně ani není nutné psát jakékoliv recenze, protože co jiného by měl člověk čekat, než špičku? Můžeme tedy jen říci: Ano, Teamountain ani tentokrát nezklamal.
Čaj je, řekl bych, až záludně silný, a abych dodržel své oblíbené slovní hříčky přirovnání, tak po vypití tohoto čaje budeš zčajovaný jako vřeteno.