Tag Archives: oolong

  • Srovnání oolongů Mao Xie a Ben Shan

    Mao Xie

    Konečně jsem načal Ochmýřeného Kraba, abych ho, jak jsem kdysi slíbil, porovnal s Ben Shan z JKTea shopu. Můj závěr je jen takto jednoduchý: Oba čaje jsou si chutí velmi podobné, ale v něčem je nepatrně jiná. Dále mi přijde, že Mao Xie je více pečený a má o něco tmavší barvu nálevu. V tomto ohledu mi Ben Shan sedí více, ale ve finále bude rozhodnutí mezi těmito dvěma čaji vždy osobní preferencí člověka. Oba čaje jsou cenově přístupné, ideální pro ,,běžné” popíjení a zároveň jsou to asi jediné čaje, které v této cenové kategorii kupuji.

    • Tie Guan Yin (6A grade)

      Venku se oteplilo a téměř všechen sníh opadl. Jakoby mi příroda chtěla připomenout podzim, který jsem promeškal, v den, kdy mi konečně dorazil na podzim sklizený čaj.

      Zalij stovkou, rychle slij.

      Až druhý nálev bude nejlepší.

      Chuť výborné Tie Guan Yin, ta nikdy neomrzí. Je to dobrá polévečka. Nádherná, sytá vůně. Jsem tímto čajem dojat, a i přesto, že jsem si původně nebyl jistý výběrem hudby, táhlé tóny duduku Djivana Gasparyana byly správnou volbou. Moudrost tohoto dne mi praví: ,,Mysli taky na odpočinek.“

    • Na JK Tea shopu už jsou podzimní Anxi oolongy

      A opět tu máme podzim! Ehm, tedy spíše už zimu. No co … postupně si na tento fakt už začínám zvykat, že podzimní sklizně z Číny ochutnám spíše až po Novém roce. Pojďme si to tedy trochu shrnout a podívat se, co budu letos kupovat.