Další Wu-yi oolong z Cindiny farmy a celkově předposlední čaj této degustační série. Opět se budeme brodit kouřovými tóny a silnou pečeností, pro tyto čaje tak typickými.
V této degustaci se podíváme na zástupce trochu více tmavších, pečenějších a kouřovějších: Wu-yi oolongů. Tento bude už z farmy Cindiny rodiny. Přiznám se, že tyto čaje příliš nemám rád a jestli si je někdy dám, tak zřídka a to spíše pro zpestření.
S trochou opoždění jsem se konečně odhodlal přepsat další z mých uložených záznamů degustací čajů od Cindy. Tentokrát vyšla řada na neznámý Song Zhong z letošní jarní sklizně. Pojmem Song Zhong se obvykle označují Dan Congy ze starých čajovníků, které byly vysazeny ještě za dob dynastie Song.
Na loňskou sklizeň nebyl úplně špatný, ale už postrádal takovou tu “jarní sílu” :-). Vzorek zdarma, který mi dle mého výběru zaslali zároveň se zásilkou z Teavivre. Na webu mají sice už i letošní, ale za tu cenu, pokud bude chutnat ještě čerstvěji než ten loňský, bych řekl, že to bude letos ideální adept na relativně levné denní popíjení v kategorii cena/kvalita.
Už si ani nevzpomínám, kdy jsem naposledy pu-er pil :-). Tento přišel jako vzorek z www.teavivre.com a je vskutku příjemný.
Další degustace do série a opět jeden z Dancong Oolongů.
Jsem rád, že se mi dostalo zkusit i tohoto Dancongu, především proto, že toto jméno vidím zcela poprvé. Alespoň jsem tedy ještě neviděl nikoho, kdo by ho prodával. Tento čaj by měl být sklizen v roce 2014 a sám jsem byl zvědav, jestli půjde o nějakou exotiku, anebo něco známějšího.
První z čajů, na který jsem se podíval, byl Dancong Oolong Mi Lan Xiang z ,,dílny” rodiny Cindina manžela. Během rozhovorů v chatu jsem se dozvěděl, že zrovna tento a ještě jeden další, jsou z letošní sklizně! Tak přecijenom něco čerstvého a zároveň to asi trhlo nový rekord, kdy nejdříve v roce jsem Dancong pil :-).