Setkání u čaje. Pověz, jak chutnala přítomnost.
-
-
Svátek čaje / Święto Herbaty 2015
Těšínský zámek, potní chýše z vrbového proutí, koberce na písku, setkání, hodně keramiky, Ivan z Běloruska, Chao z Taiwanu a sinolog Tonda, který mě mile překvapil, že se k nám přidal, rozbalil své čajové moře a připravil nám Anji Bai Cha. Taktéž jsem se naučil, jak správně drží misku muži, jak ženy, ale taky 2 čínské gesta rukou, jak říct děkuji. Tondova soukromá čajovna v Třinci je jím považována za Čínské území a tudíž pro vstup do ní musíte předložit validní pas. V pu-erhové cigaretě jsem zalíbení nenašel, ale zato pražený hrášek na chilli a sušené plátky manga byly fajn. Děkuji všem, se kterýma jsem si to příjemně odpil :-).
-
-
-
Čaj přímo od farmáře: Shui Xian (2014)
- Shui Xian 2014
- Shui Xian 2014
- Shui Xian 2014
- Shui Xian 2014
Další Wu-yi oolong z Cindiny farmy a celkově předposlední čaj této degustační série. Opět se budeme brodit kouřovými tóny a silnou pečeností, pro tyto čaje tak typickými.
-
Čaj přímo od farmáře: Da Hong Pao (2010)
- Da Hong Pao 2010
- Da Hong Pao 2010
- Da Hong Pao 2010
- Da Hong Pao 2010
V této degustaci se podíváme na zástupce trochu více tmavších, pečenějších a kouřovějších: Wu-yi oolongů. Tento bude už z farmy Cindiny rodiny. Přiznám se, že tyto čaje příliš nemám rád a jestli si je někdy dám, tak zřídka a to spíše pro zpestření.
-










