S trochou opoždění jsem se konečně odhodlal přepsat další z mých uložených záznamů degustací čajů od Cindy. Tentokrát vyšla řada na neznámý Song Zhong z letošní jarní sklizně. Pojmem Song Zhong se obvykle označují Dan Congy ze starých čajovníků, které byly vysazeny ještě za dob dynastie Song.